Dao răng cưa Wusthof Silverpoint 10cm

Một sản phẩm dao nhà bếp cực kỳ tiện ích không thể thiếu

Dao răng cưa Silverpoint 10cm-Thương hiệu Wusthof Solingen Đức

1.  Mã sản phẩm: WU4052

2.  Thương hiệu: WUSTHOF

3.  Loại thép: X46Cr13

4.  Độ cứng: 56 HRC

5.  Kích thước và trọng lượng

• Cân nặng: 25 gram

• Chiều cao lưỡi: 1,7 cm

• Chiều dài lưỡi: 10 cm

• Bề dày: 1,2 mm

• Chiều dài tay cầm: 10,5 cm

• Tổng chiều dài: 20,3 cm

Dao răng cưa Wusthof Silverpoint được thiết kế hình dáng nhỏ gọn và đặc biệt an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, tránh nhiễm khuẩn chéo và đưa vi khuẩn trực tiếp từ thực phẩm vào cơ thể con người. Sản phẩm dễ vệ sinh, làm sạch và cất gọn trên giá dao hoặc tủ bếp, phù hợp với mọi không gian bếp của các gia đình, khách sạn hay nhà hàng.

Dao răng cưa thường hay bị nhầm với dao cắt bánh mì, tuy nhiên nó ngắn hơn hẳn 10-15 cm, có lưỡi dài vừa phải với cạnh tốt, lưỡi răng cưa sắc hơn vì vậy có thể cắt được những loại quả mềm mà không làm chúng bị nát nhờ các răng cưa nhỏ trên lưỡi. Dao này còn được dùng để thái những lát thịt nguội, xúc xích, bánh mì nhỏ mà không làm chúng bị rách.

1. Chất thép

- Sản phẩm được làm từ thép không gỉ 18/10 với hàm lượng cacbon cao, tạo độ bền vượt trội. Hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe người dùng và hợp vệ sinh, tiết kiệm thời gian cắt gọt hơn. Sản phẩm được thiết kế đơn giản, tiện dụng. Hỗ trợ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm.

- Lưỡi thép không gỉ và sản xuất theo tiêu chuẩn độc quyền của Wusthof, giúp duy trì độ sắc bén sau thời gian dài sử dụng và khôi phục ngay độ sắc bén ban đầu sau vài đường mài đơn giản. Bề mặt dao sáng bóng và không gây dính thực phẩm khi chế biến. Dao có thể thực hiện việc cắt,gọt mỏng hơn đến tận những lát cắt cuối cùng.

2. Lưỡi dao

- Dao Wusthof Silverpoint là một phụ kiện nhà bếp hoàn hảo. Lưỡi dao dùng để cắt rau như hành tây, cà chua hoặc ớt đỏ. Ngoài ra, cũng hoàn hảo để cắt các loại thảo mộc. Lưỡi dao có một vết cắt để dễ dàng hơn cắt một loại rau với phần mềm bên trong.

- Là loại dao nhỏ chiều dài thường từ 6-10cm, gọn gàng, với lưỡi nhỏ, ngắn và sắc, đầu nhọn, để gọt các loại rau củ quả được dễ dàng. Khi cần cắt tỉa những chi tiết rau củ thật nhỏ để trang trí, người ta sẽ dùng loại dao này để có thể cắt được như ý.

- Là loại dao cân bằng lực tốt. Lưỡi dao có răng cưa và mỏng, sống dao thẳng, tạo ra những đường cắt sắc, nhanh chóng và chính xác thích hợp cho việc cắt,gọt các loại hoa quả và rau. Các đường răng cưa giúp cắt các loại thực phẩm mềm, dễ dập nát một cách dễ dàng mà không làm ảnh hưởng đến hình đáng của thực phẩm.

3. Tay cầm

- Tay cầm được làm từ nhựa Polypropylen chắc chắn, không trơn trượt và được thiết kế đủ dài để cầm nắm dễ dàng, giúp nâng đỡ toàn bộ dao, thoải mái và không bị mỏi khi sử dụng dao trong thời gian dài.

- Cổ chiếc dao được chế tạo cuốn chặt lấy tay cầm y như 1 chiếc đai bó quanh hình thành 1 khối chắc khỏe. Cổ dao là điểm chịu lực giữa tay cầm và lưỡi cắt do đó chúng cho phép cắt mạnh mẽ và sắc nét.

- Một con dao gọt thường có chiều dài lưỡi khoảng từ 7 – 10 cm và phần cán dài. Sở dĩ như vậy vì khi gọt củ quả, bạn chỉ sử dụng chủ yếu ở phần lưỡi dao bên trên, còn phía dưới hầu như không sử dụng. Mũi dao nhọn có thể dùng để khoét hay cắt 1 cách dễ dàng.

- Tay cầm rất bền màu, chống trơn trượt đặc biệt là dễ vệ sinh vì không bám bụi, dầu mỡ hay thức ăn.

WUSTHOF SOLINGEN 

• Dao Wusthof được sản xuất tại các nhà máy đặt tại Solingen- thủ đô Dao của nước Đức- quy trình sản xuất tự động với hàng trăm Robot thực hiện nhiều bước trong quy trình chế tạo dao, trong khi các nhiệm vụ cụ thể như hoàn thiện các cạnh và bề mặt, mài dũa cuối cùng vẫn được thực hiện hoàn toàn thủ công.
• Dao kéo của Wusthof được mang tên Solingen, đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhất. Được sản xuất tại Đức, dao Wusthof hoàn toàn được đảm bảo không có khuyết tật về vật liệu và hoặc tay nghề.
• Với lịch sử hình thành và phát triển 200 năm, rất ngắn ngủi so với nghề rèn dao đã có hàng nghìn năm tuổi, nhưng chỉ chừng đó thời gian Wusthof thực sự đã tạo ra những con dao xuất sắc nhất thế giới cả về thiết kế và chất lượng, những công cụ được lựa chọn sử dụng trong tay những đầu bếp hàng đầu tại các nhà hàng tốt nhất trên khắp thế giới.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

• Tay cầm của sản phẩm được làm từ nhựa Polypropylen và có thể được đặt trong máy rửa chén, nhưng chúng tôi khuyến khích bạn rửa bằng tay.
• Rửa ngay sau khi sử dụng với nước xà phòng ấm và miếng bọt biển mềm. Làm khô ngay lập tức và bảo quản cẩn thận
• Bất kỳ thép không gỉ nào cũng đều có thể bị tấn công bởi axit thực phẩm. Nếu điều này xảy ra, chỉ cần làm sạch lưỡi của bạn bằng chất tẩy kim loại
• Mài dao thường xuyên để đảm bảo độ sắc nét tốt nhất
• Không chặt trên kính, đá cẩm thạch hoặc các bề mặt cứng và khó khác
• Luôn luôn chặt trên bề mặt gỗ hoặc nhựa
• Đừng cố mở chậu sơn, lon thiếc ,...
• Không bao giờ thử băm hoặc cắt thực phẩm đông lạnh bằng dao nhà bếp.